上回Hf推薦了適合派對的Finger Food，不知道大家聖誕和新年都有機會一試嗎？今次繼續有喜愛烹飪的Hf Designer Yuki為大家介紹幾款能夠提升心情的可可熱飲，遇上寒冷天氣時女生們不妨沖一杯給自己吧。

在一個疲累的清早，喝一杯溫暖的可可，讓糖分刺激一下腦袋就最好不過了。以下三款可可熱飲做法超簡單，學會了萬用的裝飾方法後，其賣相保證能夠為你在Instagram上「呃」到好多Likes！

— Yuki

How to make Cream

頂層忌廉是一杯完美可可絕不能缺少的元素，以下是製作忌廉的材料和做法：

鮮忌廉100克
砂糖 30克

把兩者加入容器內，打至企身即成。

材料A：鮮奶250毫升｜朱古力50克｜可可粉2茶匙｜即溶咖啡1包｜Nutella巧克力醬2 茶匙｜鹽 一小撮

消化餅3-4 塊｜綿花糖3-4顆

01 將消化餅弄碎至粉狀。
02 把材料A一併倒入鍋內，加熱至起泡，倒進杯子裡即成。

# 於頂部放上忌廉和綿花糖，利用火槍把綿花糖燒至表面金黃。
# 根據個人口味，可於頂部撒上消化餅碎或彩糖。

Oreo餅 4-5塊｜朱古力 50克｜鮮奶 250毫升

01 去掉Oreo中間的餡料，然後將餅乾弄碎至粉狀。
02 將鮮奶和朱古力倒進鍋內加熱至起泡，然後加入OREO餅碎，攪拌後倒入杯子裡即成。

# 在忌廉上插上一塊Oreo，樣子就好看得多啦！

材料A：鮮奶 250毫升｜朱古力 50克

材料B：砂糖 250克｜無鹽牛油 4茶匙｜忌廉或清水 125毫升｜海鹽10克

01 將材料B一併倒進鍋裡，加熱攪拌至幼滑（顆粒完全溶化），關火後倒進杯子備用。
02 把材料A倒入另一個鍋內加熱至起泡，關火後馬上倒入杯子裡，攪拌後即成。

# 將可可剛煮好的熱力撞入焦糖醬，能使飲品變得更滑。
# 可在忌廉上打圈加入焦糖醬，撒上少量海鹽。
# 跟據個人口味，亦可撒上果仁。

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