Hf專訪：將老虎、北極熊、章魚、狼、猴子繪在自己身上──遇見關注環保議題的大學生Joyce Leung

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Hf專訪：將老虎、北極熊、章魚、狼、猴子繪在自己身上──遇見關注環保議題的大學生Joyce Leung

在傷痕累累的地球面前，除了慚愧地說聲「對不起」，我們可有積極地做點什麼？一連兩星期，我們與12個關注地球的本地單位，談談不一樣的永續，說說原來不只一種模樣的生活。⁣⁣
或許他們與世界的故事，能讓你看見一個美麗新世界的模樣。

抬頭看雲在跑，閉目聽風經過，⁣⁣
春季Relationship Issue的最後一個分題「The World And I」，⁣⁣
我們從多方面探索，嘗試築一條橋，通往一個美麗新世界。

#原來不只一種模樣

#HFASKS

如果地球能聽見，你會對地球說一句什麼的話？

「既然我能夠挑戰一個龐大的剝削制度，跳出肉食文化規限；我能夠跳出性別定型和社會凝視帶來的壓力嗎？」這位女生，受著名歌星Lady Gaga那份對自己心靈和肉體的坦率和忠誠所啟發，決定用身體和藝術推廣純素，將老虎、北極熊、章魚、狼、猴子繪在自己的上身。這次，我們遇見這位關注環保議題的香港中文大學學生Joyce Leung，由她道來自己的故事。

「在大學一年級被一張傳單改變，成為純素者，更誤打誤撞成為了動物權提倡者。」Joyce回想最初的起點。那時候的她，只是從動物權益的角度，鼓勵其他人用消費者的力量杯葛虐待動物產業；直至一部畜牧業陰謀的紀錄片──《Cowspiracy》。Joyce把它形容為一記當頭棒喝，讓她對於「環保」產生前所未有的迫切感。

「我曾經以為環保是長期的生活方式，要慢慢講，慢慢融入生活。但這套紀錄片告訴觀眾，地球資源很快會變負資產，我們對肉食的執著很快將我們推向各種氣候災難和資源耗盡。人類其實沒有時間慢慢改變。」

Netflix電影《Cowspiracy》在全球掀起迴響，相信許多人看過後，亦曾有著同樣的震撼；可是，因此而身體力行改變生活模的，又有多少人呢？Joyce不斷思考作為地球公民，究竟可以為這個世界做什麼，於是開始了各種挑戰，奉行另類生活：「裸買減廢、選購二手衣物、買本地菜等等，至少想在我的圈子裡泛起漣漪。」

人們聽見純素主義大多以為等於放棄生活享受，彷彿「無嘢好食」，與純素者外出相處，更是諸多不便。對於這些看法，Joyce坦然說：「確實選擇純素是為自己設限，在香港食素偶爾會處處碰壁。」不過，她反而覺得這些「限制」不只是拒絕違背自己價值觀的事物，更是面向可持續性生活的可能性。

Joyce同時提到，有些人會以為純素只是飲食選擇，然而它其實是一種生活方式，原因簡單不過：「我們不可能一邊不吃動物，一邊卻穿皮革，看動物被迫表演。」她繼而闡釋：「當資源短缺，首先遭殃的會是動物，然後是誰？70年代的老鼠烏托邦的實驗是一個警示：我們要救的不是北極熊，而是人類自己。」

「Live and let live 」，是這位女生對世界的態度，她相信學懂與地球生靈共存，人類才會擁抱和平與愛。事實上，即使我們以對地球和動物善良為宗旨，亦不代表再不能享受生活：「現在愈來愈多純素及標榜環保的品牌冒起，各種植物被發掘用來做鞋、做植物肉、做衣飾。我們依然享受生活。」對於Joyce來說，這些純素、環保「發明」都是擇「善」固執的享受。

HF：這個世界帶給你什麼？
J：世界給予我很想改變現狀的鬥志。世界千瘡百孔，要關注的有太多。有時我會灰心，但我清楚知道我不孤單，同時提醒自己過程是一種磨練，成為一個更好的自己。

HF：你認為地球的未來會怎樣？你對此感到樂觀還是消極？
J：對於未來絕對恐懼。因為氣候變化將會引發人道危機。當資源短缺，首先遭殃的會是動物，然後是誰? 70年代的老鼠烏托邦的實驗是一個警示：我們要救的不是北極熊，而是人類自己。

HF：你認為現今我們所面對的環境問題的根本原因是什麼？
J：最近看《大危雞》一本講抗生素發展及威脅的書。原來曾經抗生素可以給農民毫無節制任用，現在我們要擔心生病無藥可救。環境災難亦類似，我們以為地球資源取之不盡，結果現在我們正經歷第六次的物種大滅絕。根本問題是人類目光短視，被利益蒙蔽了雙眼，看不到沉重的代價。

HF：「可持續性」對你來說有著什麼意義？
J：2020年的可持續性，奉行植物性生活方式。要求政策改變，以環保優先。本土生產優先。停止捕魚。

HF：如果地球能聽見，你會對地球說一句什麼的話？
J：對不起，我們錯了。