Pink Cheese:紅色的外皮,切開就是讓人心動的粉色調芝士! - HOKK fabrica

Pink Cheese:紅色的外皮,切開就是讓人心動的粉色調芝士!

HF Crewon November 8, 2017 at 12:00 am

說起芝士,各位大概會想到奶黃色的三角形,就像《誰搬走了我的奶酪》封面的那一塊美味的芝士。然而,繼早前提過的粉紅色朱古力之後,現在又有了粉紅色的芝士,你又會不會大呼捨不得吃呢?不過與上一次的粉紅色朱古力不同,這次的芝士是加入了覆盆子。光是聽起來就很健康吧!

粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk

無論你是芝士迷,還是酒鬼,也許你不會想錯過這款芝士呢!英國一間生產奶酪的公司The Great British Cheese Company 推出了一款全新的粉色Wensleydale芝士。紅色的外皮,切開就是讓人心動的粉色調子,不論眼睛、相機,還是胃口都被照顧周到!英國奶酪公司更稱,這款芝士對於任何一個吃甜食的人來說,都是一種享受。光聽已經食指大動了!

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若然不熟悉芝士的朋友,其實Wensleydale是一種英國特有的芝士,原產地在英國北部一帶。它的質地柔軟之中會帶點點濕潤,而色澤方面則是偏白色,吃起來時口感絲滑,不過由於它本身帶點酸味,因此平時都會配點蔓越莓、覆盆子等水果一塊食用,也會用來製作蘋果派,或者水果蛋糕。它的鹹乳香與果香的酸甜交織起來,特別深受許多當地人歡迎。

如今這款粉色芝士,就是混合了蔓越莓與意大利的Prosecco酒,這個組合本來也是一款雞尾酒的配方呢。一般我們吃芝士時,當然總有葡萄酒相伴,現在這樣三合為一,你又覺得怎麼樣呢?抑或味道已不是重點,單是粉色調子就一早已贏得你的喜愛呢?

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除了粉色芝士,它還推出了許多相當吸引的款式,分別是Whisky Mac Cheddar、Peri Peri Cheddar、 The Flagship、The Drunken Monk、Lancaster Bomber,其中有些更是素食者可食用的呢!

粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk
粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk
粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk
粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk
粉紅色芝士
Photo via gbcheese.co.uk

Reference: metro & independent

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