Bean Diet：減肚腩的有效方法，原來是吃豆？！

HF Crewon October 29, 2015 at 12:52 pm

要減重減得健康，除了要做適量的運動之外，更要注重日常飲食。很多人第一時間想到的是要多吃青菜和瘦肉，於是終日以沙律度日。不過，大家知道原來豆類在減重中也起著重要的輔助作用嗎？吃得合宜，能讓你更有效、更快成功減重，完成修身計劃！

豆類好處多多，進食豆類會產生飽肚感，有助加速燃燒卡路里和脂肪，對減肚腩尤其有效。豆類含有豐富的纖維，進食半杯豆就能給你6克纖維，當中包括2克有助減血糖的水溶性纖維和4克有助清腸的非水溶性纖維。

豆類功效真的那麼厲害嗎？2009年美國明尼蘇達大學一個研究中發現，每進食1克纖維，便有助減掉四分一磅。另一個研究顯示，進食每1克纖維，就能夠抵消7卡路里，因為豆類裡面的纖維有助防止卡路里被血液吸收。

由此可見，豆類真的是各位心急想成功減重的人不能忽視的超級食物呢！不過，大家可要注意進食份量，每天一杯豆類就夠了。無論是罐裝即食豆，還是包裝乾身的豆類，吃之前緊記要清洗乾淨，這樣才能移除豆類裡面會導致放屁的糖分。

豆類是價錢便宜的食物，而且烹調方法簡單，所以將豆類融入每天的飲食中絕對不是難事，不妨參考以下三個方法吧：

#以豆類代替其他澱粉質

豆類裡面的澱粉質比一般粉麵飯裡面的澱粉質需要用更多的時間消化，因此有助產生飽肚感。在沙拉中加入紅腰豆，在羅宋湯中加入鷹嘴豆，代替Pasta和薯仔。早餐的話，將平時的多士加蛋改為豆類加蛋便可。

完全以豆類代替肉類，或者將每餐肉類分量減半，然後以豆類補充。

戒掉薯片，改吃從超市輕易就買到的豆乾，或者自己煮健康的日式枝豆吧！

01 將洗淨後的枝豆放入滾水中，加入2-3茶匙的鹽，煮10分鐘。
02 熄火用蓋焗5分鐘。
03 以中火再煲滾5分鐘後熄火，將枝豆隔水，上碟，撒上鹽便完成。

每個人的體質和需要的攝取量都不同，在進食前記得先了解清楚。雖然說過無數遍了，但還是要記得，飲食均衡才是最關鍵的。