Wellbeing+：拋棄純水，現在有些人開始喝這種樺樹水？

Sapp 樺樹水天然有機食品白樺樹美容食品 organic food drink birch water

總是說吃這個東西對身體不好，那樣東西對身體又不好，現代人好像對健康越來越執着，有機無添加就像成了一個流行的趨勢一樣，最近連飲用的水都掀起了健康革命，普通純水已經滿足不了這樣群提倡健康生活主義者。前一陣子，還在喝椰子水的他們最近被這種東西吸引着。

一個名為Sapp的品牌就推出了幾款樺樹水，當中還有蕁麻葉和玫瑰果口味，所有樺木水都由白樺樹天然過濾，純天然有機。

Sapp 樺樹水天然有機食品白樺樹美容食品 — photo via sapplife

樺樹水，被稱為生命中的天然過濾器，樺樹水其實是白樺樹的純液。這些純液吸取了土壤中豐富多樣的礦物質，味道清甜而且帶有木香。樺樹水不含糖份，有助排毒，因為每年只可以採集一次，所以又叫作「超級水」。

Sapp 樺樹水天然有機食品白樺樹美容食品 organic food drink — photo via sapplife

樺樹水對身體有多種好處，因為它對於排出毒素有着顯着的效果，加上又含有豐富的礦物質和維他命，一瓶樺樹水當中的錳就相等於一碗羽衣甘藍的量，對支撐肝功能非常有幫助。

而實際上，樺水液也作為醫院處方的營養劑。你或許以為只有樺樹的汁液有功效，但原來以樺樹的莖部榨汁也有治療和預防關節炎的功效。

但專家卻質疑以樺樹水去補充人體中的錳的重要性，事實上很少遇見身體缺乏錳的病人。他們建議人們應該要注意整個飲食的習慣，而不是集中補充身體需要的某一種營養素。另外，有部分的樺樹水生產商都會在將產品裝瓶之前進行巴氏滅菌，這樣可以令保質期延長，但這個處理方法卻會破壞樺樹天然的益生菌和酵素，令樺樹水的實際功效降低。

不過相信樺樹水之所以受歡迎，正是大家都相信的它能帶來的美容效果。白樺樹液中的皂素可以降低膽固醇，亦可以幫助身體去除廢物，每天空腹喝有助減輕體重。另外，英國皮膚科醫生協會也利用樺樹液作皮膚測試，證明可以令皮膚中的水份轉為清晰，改善皮膚問題和增加彈性。