Foodies' Guide：作為朱古力控的你要注意，不要再讓自己淪陷了！

脆脆的餅乾外層，香滑的朱古力醬，有質感的果仁碎……是不是看到也想吃一顆朱古力呢？且慢，我們都知道朱古力的熱量高，而且入口即溶的感覺其實來自脂肪量高的可可豆，吃得多會令體重增加；但有時候朱古力誘惑的外表真的讓人不能抗拒，難道就沒有方法減低我們對它的慾望嗎？可不一定！

澳洲福林德斯大學心理學院最近發現，想吃朱古力的癮來自我們的慾望，但我們控制它的能力絕對比慾望本身的力量大！以下兩個技巧可以用來對付兩個階段的慾望。

向慾望的反方向走

第一階段的慾望，來自我們想起朱古力這種食物，抗衡的方法是告訴自己不需要為這個想法作出任何行動，因為我們的肚子根本不餓，只是腦海中浮現了美食的畫面讓我們產生了慾望；這個方法的重點是避開渴求。

想像力戰勝一切

第二階段的慾望較難處理，我們開始想像朱古力的樣子、香氣和味道，進一步把自己拉向零食箱！這時我們便要運用想像力，用其他吸引自己注意的事物取代它，例如想想假日的沙灘，或電影裡的森林；當然不能想起其他無益的食物！

這個方法不限於朱古力，它可以應用於其他我們想避免無節制地吃的食物，下次再遇到不能控制的慾望時，不妨試試用想像力，改變自己不健康的飲食習慣。

找個取替品吧！要一下子和慾望說再見當然不易，在戒掉會致胖的朱古力時，不如改為選擇較健康的黑朱古力。有研究指出有質素的黑朱古力充滿可溶性纖維和礦物質，也有助抗氧化和降血壓，是個不錯的取代品呢！