中環人日忙夜忙，行過皇后大道西就會感受到每一寸空間被「繁忙」二字壓迫。但不要因此嚇怕，要避開擠塞交通和人來人往的連鎖店，你可以選擇行上雲咸街，找尋一幢散發歷史味道的建築。看到紅白石磚相間的牆身時，恭喜你，中環藝穗會就在你眼前。

上圖為藝穗會冰窖位於雲咸街的入口，另外大家還可經下亞厘畢道的陳麗玲畫廊進入。藝穗會冰窖現為咖啡室，前身是牛奶公司的冰庫。

當大型連鎖店一步一步入侵香港人的生活，我們絕對需要一個容納藝術和沉思的空間，才能讓疲憊的靈魂在城市繼續棲居。這裡週六供應的brunch當然味道一流，但食物和咖啡均非是次主角。這次我們不談食物，只想大家回歸這個空間，看看窗外人影流動，細味當下。

帶一本書、雜誌、畫本、或刊物，可以耗上幾小時，靜靜吸收文化的滋潤。這裡沒有太多人，起碼星期一下午還頗清靜的。挑一個窗邊位，呷一口紅酒，日子就是如此慢慢的過。有時候遇上攝影展，歷史悠久的白色階磚牆上便會掛滿相片。

拿一份宣傳單張，看看接下來有甚麼表演和展覽。

就像威爾斯詩人William Henry Davies所寫的 Leisure 一詩，

What is this life if, full of care,
We have no time to stand and stare.

No time to stand beneath the boughs
And stare as long as sheep or cows.

No time to see, when woods we pass,
Where squirrels hide their nuts in grass.

No time to see, in broad daylight,
Streams full of stars, like skies at night.

No time to turn at Beauty’s glance,
And watch her feet, how they can dance.

No time to wait till her mouth can
Enrich that smile her eyes began.

A poor life this if, full of care,
We have no time to stand and stare.

地址：中環下亞厘畢道2號藝穗會地下
電話：25217251
營業時間：星期一至六1100-2100，星期日休息
交通：港鐵中環站D1出口
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TEXT & PHOTOGRAPHY: FLORIELLE / HOKK FABRICA