吃一頓飯最重要的是甚麼？有人說是食物的新鮮度、烹調方法，當然也有浪漫派的人說「醉翁之意不在酒」，能與交心知己同坐一席才稱得上盛宴；似乎很少人留意到餐桌的佈置，尤其是在寸金尺土的城市，家居裝飾這回事理應可免則免，又有誰重視桌上的外觀？

不過好看的擺位的確能提升用餐的興趣，也提醒我們好好享受每一頓飯，不要因為工作的忙碌、排山倒海的瑣事令吃飯只剩下「果腹」的價值；即使只是些「小心機」，都可以輕易增加吃飯的心情——不要只顧在電腦和電視機前吃東西了！

選擇一個色調

有研究指餐具的顏色會影響吃東西的份量：如果食物和碟子的顏色對比大，我們就會吃得比較多，這對於想節食或吃更多的人來說，是很有參考價值的資訊。但對於想餐桌更漂亮的你而言，最緊要還是挑一個喜歡的色調，然後依著顏色揀選相襯、統一的餐墊、餐具、紙巾等，單是看著食物已經心情大好。

加入與吃東西無關的裝飾

 總覺得家具店的陳設比家中的美嗎？因為設計師會加入一些我們認為「沒用」的裝飾，例如放在飯桌中間的花瓶和花，點燃蠟燭等，都可以添上溫暖和動感。其實是不是「沒用」，不過是在於我們如何看待吃飯這個環節。

偶然轉一下吧

 如果家裡容許的話，你大可以依著天氣和節目來變更陳設：秋天撿幾片完整的黃葉、聖誕時摘下聖誕樹的裝飾放在桌上，讓餐桌跟著你一起生活，一起過日子。

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