Shops We Love：下次到台灣旅遊，到「時常在這裡」享受不是時常遇到的手工甜品吧！

HF Crewon May 14, 2017 at 12:00 am

香港女生雖然胃口不是特別大，但卻像牛一樣有多過一個胃，不用說也知道另一個胃是用來吃甜品的，而香港絕對是一個邪惡的地方，走在街上很輕易就能找到營業到夜深的甜品店，而且每天營業是常識吧，但在鄰近的台灣卻有著一間隱世甜品小店「時常在這裡」可正正相反，雖然它名為時常在這裡，但可不是時常營業，即是如此它仍然受著眾人的喜愛，下次到台灣不妨到「時常在這裡」享受一個悠閑的下午吧！

dessert — Photos via @bwgeneralstore/Instagram

一星期七天，時常在這裡就休假三天，只於星期三至六營業，雖然如此但這裡仍然吸引到不少喜歡甜品的人慕名而來，希望一嚐用心製作的手工甜品。時常在這裡雖然處於商業地段，但卻是那裡偏離主要地區的小巷，平常人很容易就會錯過這家小店，因著它置店於矮小平房，是台灣的老房子風格，時常在這裡並沒有刻意改意這個環境，反而融合其中，形成了自己的一個獨特形態。

一個印上店名的木牌指引著時常在這裡的入口，穿過種滿植物的舊式紅色木門後，就是它的店面，一踏進去彷如到了日本，室內的環境和裝飾都有著濃厚的日式風格，牆上貼著不同的小卡片，而店鋪的不同位置都放了不同的小物作裝飾，更有一份雜誌架讓客人閱讀，整個設計氣氛帶著一份隨意感，讓人感到很舒適和親切。雖然時常在這裡的位置不多，但也不會讓人有擠迫的感覺，每個人都能有著屬於自己享受甜點的時光，卻又環環緊扣著。客人可以透過窗戶看到工作區內的情況，而且烘焙甜點的香氣更一直傳出來，有種像到朋友家作客的感覺。

台灣甜品小店 — Photos via @_leeeeer_/Instagram

台灣手工甜品小店 — Photos via @andycfn/Instagram

「時常在這裡」手工甜品店 — Photos via @remi_chu/Instagram

除了店鋪的裝飾設計外，從餐牌中就能體驗到這裡帶給人的溫感，這裡的餐牌是每天不同，由店員親手一隻隻字寫在紙上的，而店員也無時無刻的留意著客人的需要，即使在繁忙時間，你也不會感到店員有一絲匆忙不耐，絕對把最好的服務留給前來的客人。

台灣手工甜品店的餐牌 — Photos via @andycfn 1/Instagram

台灣手工甜品小店內的甜品 — Photo via @bwgeneralstore/Instagram

「時常在這裡」的手工甜品絕對沒有半點裝飾，有的只是原味樸實的外表和細膩的質感，這裡的甜點主要是以蛋糕為主，而蛋糕亦通常配以現打鮮奶油，綿密扎實的蛋糕有著鮮奶油作伴襯不論是視覺上還是味覺上都有著畫龍點睛的效果。這裡的甜品高質素而有著沉實內斂的力量，數到最著名的必定是焦香奶油鹽味磅蛋糕，絕對是這裡的招牌菜式。鹽味蛋糕於市面上比較少見，會稍微烤熱才上桌讓客人吃，外皮酥脆但卻有蛋糕那份綿密濕潤的口感，很單純但卻非常吸引人的一款甜品。