隨便坐坐：Howe Cafe

近年來香港的樓上獨立咖啡室開得成行成市；當中以「家」的感覺自居更是不計其數，但真正令人有舒適自在的卻又不多。然而在觀塘工業區的一幢舊式工廠頂樓裡，進駐一所看似平平無奇的傢俬店，穿過大門便會發現格外清新，開張一個月左右的food bar – Howe Café。

若說起傢俬咖啡店，大家定必聯想起IKEA吧！但如此的連鎖店每每被人逼得水泄不通，失去在家的恬靜；Howe Café 置於Howe Furniture之中，開揚的環境讓煦和的天然光滲入，拼湊出可令人洗滌心靈的空間。而且售賣的木製傢俬都可以坐著品嚐美點，親切的店員送到面前享用，就像登門造訪朋友家般 – 「隨便坐坐，當自己家就行了」

店主表示傢俬都是由泰國訂造，客人可與他們商量自訂獨有傢俬。為徹底奉行其簡約環保概念，咖啡店在餐飲方面則以花茶為主；飲料餐單上除紅、綠、花茶系列外，更有養生草本以及健康萊寶茶。而茶以果仁、花葉、蜜糖等天然食材作調味，讓大家喝出最原有味道。

店主特意由英國、德國、南非、美國、印度等多國購貨，甚至與不同獨立花茶設計師合作。比如這個金字塔形、具抗氧化功效的美國品牌 Tea Forté花茶，茶葉精選自每顆茶樹最嫩的兩瓣葉而成，且包裝精緻乃送禮新選擇。

粉紅檸檬薰衣草冰茶 Iced Lemony-Lavender

斯里蘭卡出產的薰衣草經由德國嚴格監控品質，泡出一沫淡雅；由於未必人人喜歡薰衣草的甘澀，所以加入新鮮檸檬汁提味。 而薰衣草的淡雅紫與檸檬汁的清新黃相遇時，會撞出可愛的粉紅色，it’s magic! 

焗蘋果萊寶茶 Baked Apple Rooibos

南非國寶級的Rooibos 萊寶茶蘊含豐富礦物質及黃酮素，有效強化消化機能，幫助降脂降血壓。乾蘋果皮與杏仁、乾果、木等製成花茶葉，配合蜜糖飲用清甜利口。

Howe Café
地址：觀塘興業街19號明生工業大廈11樓
電話：3689 0085

TEXT: JO C
PHOTOGRAPHY: JO C & CK / HOKK FABRICA