清新系必愛：到英國必試這個被喻為最精美的飛機餐！

雖然人們大多數都是嚮往乘搭飛機，但卻沒太多人欣賞航程中的飛機餐。原因無他，就是礙於種種限制，味道不如地面上的食物好，若真的想嘗到最美味的飛機餐，那相信首先要把金錢花費於乘坐高級航班上。英國著名名牌Fortnum & Mason正正看中這個機會，最近就在倫敦希斯洛機場5號航廈的分店中推出了一款清新系的飛機餐，這個飛機餐一推出後更被外國媒體喻為「最精美的飛機餐」。若然下次有機會到英國，不妨買一個試試看！

Photo via Fortnum & Mason

Fortnum & Mason是一間超過300年歷史的公司，起初它們主要是利用不同的新鮮食物設計出不同的輕便菜式，以方便由倫敦往西面出發的旅客，其中最著名的就是用香腸肉包著烚蛋再沾上麵包糠去炸的Scotch Egg，到現在仍然非常受客人的歡迎。這所知名的食品公司更是英國皇室的最愛，不但為皇室提供食物雜貨及茶葉，女王更會帶不同的皇室成員親自到店裡購物，可見Fortnum & Mason是有多受歡迎。

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Photo via Fortnum & Mason

而到現在它們就以Hampers食物禮物藍作主打，它們把不同的食物和酒包裝成一個個不同主題的Hamper，方便人送禮自用，更可以直接拿著一個Hamper去野餐。而這次推出的飛機餐亦是用上跟Hamper同出一轍的概念。

Photo via Fortnum & Mason

很多飛機餐為了保持食物的質素都不得不加入比平時更多份量的油，而Fortnum & Mason的飛機場正正是予人相反的感覺，不但Hamper的設計清新感十足，以大熱的薄荷綠色為主調，就連菜式也是以輕食為主，當中包括煙三文魚、醃黃瓜、黑麥麵包、魚子醬，鵝肝、水果、果仁、沙拉、檸檬Posset（一種奶油甜品）等等不同的美食，更加有純素食的Hamper可選擇，亦有一人份量或二人份量，方便不同旅客的需要。而每個Hamper價錢由英磅15元至50元不等，每個Hamper都以一個薄荷綠色的保冷袋放好，更可以之後野餐時使用，非常環保。

Photos via Fortnum & Mason

除了這次推出的飛機餐和一直以來都非常著名的Hamper外，Fortnum & Mason的茶葉亦非常著名，你可以在那裡買到各式各樣的英式茶，其中最受歡迎的當然就是傳統的English Breakfast Tea、Earl Grey和Royal Blend，當成手信送給朋友也是一個好選擇。另外更可以選擇在Fortnum & Mason嘗試一下英式下午茶，亦是非常有名的產品，除了服務優良外，那裡的食物當然也有一定的保證，雖然比起一般的英式下午茶會貴一點，但看過不同的食評後他們都說是物有所值。

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TEXT: LITTLEBUNNY
DESIGN: JOANNE L/HOKK FABRICA