我們不相信食物只為果腹；
正如意識流作家Virginia Woolf寫道：
「如果一個人吃得不好，就無法思考、相愛、安枕。」
因此，我們每一季一起圍著餐桌而坐，
用一頓飯的時間，品嚐美食，思考味蕾以外。
第一季，我們探索這個被認為「與食物絕緣」的行業，
邀請了三位來自不同文化背景──
香港、日本、尼泊爾──的模特兒，
感受屬於三人的Home Food味道，
靜聽她們思考食物。
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叉 燒
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叉燒 對我來說很香港本土
好接近我自己
燒味飯 是屬於我學生時代的回憶
── Kama Tam
這張熟悉的臉孔是我們多次合作的靈氣模特兒Kama Tam，我們一起來到莊館──John Anthony的餐桌。 Kama眉飛色舞的說著漸行漸遠的青蒽學生時代，我們周圍的空氣也頓時青春起來，彷彿能夠嗅到街邊小吃的味道──這大概就是人們說食物記憶（food memory）比任何記憶都要厲害的地方，因為它是集盡了我們的五感而生。
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那天在餐廳附近，大概因為她蓄一頭俐落藍髪，老遠就能一眼認出正在低頭按電話的Risa。坐在她對面，除了那頭冷酷的藍髪之外，你也不會忽略她那道率性自然的眉毛。Risa的味蕾與臉上的標誌性眉毛一樣充滿個性：「我應該算是很極端的人，喜歡鹹鹹酸酸的食物，而且口味很專一，可以不停地一直吃醃製的酸梅，以及一般外國人都會避之則吉的納豆。只要我一旦喜歡上那個味道，整個月都吃同樣的東西也不是甚麼問題。」
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你也許曾在近來多個廣告見過這張面孔──21歲的Bhumika現職模特兒，但她的志願卻是當一位飛機師；從她大喊「太想在天上飛了」那副充滿衝勁的神情，你就知道這位女生一定能夠達成這個心願。尼泊爾裔的Bhumika在香港出生、長大，而在5歲以前，她一直在尼泊爾生活。「在尼泊爾，一切都很樸實，我們都用手吃東西；如果我在香港長大，我大概會比較習慣用餐具。」Bhumika娓娓道來食物與她的生活習慣之間的關係。
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