如果你在網上搜索英式傳統下午茶的歷史和由來，不難找到以下這段故事：

 「在英國18世紀維多利亞時代，當時的英國人習慣只會進食早餐和晚餐，但貝德芙第七公爵的夫人安娜女士一般在大約4、5點的時間就會開始有飢餓之感。因此，她便會在這個時間命女僕為自己準備幾片烤麵包、奶油及茶以果腹。自此，下午茶便成為了當時英國貴族的一個流行。」

不過，原來較早時期還有一位女士，對於英式傳統下午茶的流行和興起功不可沒，她就是英格蘭國王查理二世的妻子，來自葡萄牙的公主Catherine of Braganza。

早在1662年，Catherine of Braganza便下嫁美國查理二世。這場國家婚姻在當時是相當隆重的，因此Catherine自然就成為了人們的焦點，她的言行舉止和生活習慣都一時間成為了當時人們的討論熱話。

Catherine的隨行嫁妝中包括了極為珍貴的中國茶，而她本身愛茶的習慣和喜好，自然引起了人民的好奇，後來更變成了一股女士們爭相模仿的熱潮。此外，當時英國皇室普遍都習慣飲用酒類飲品為主，如麥酒、啤酒和葡萄酒等，而茶對於英國人來說，大多都是藥用之物，作提神及保持脾臟暢通之用。因此，Catherine飲茶的習慣不僅為他們帶來了一種新的體驗，更讓人大開眼界。

不過，對當時來說，茶是非常昂貴的。可以說，下午茶在當時是一個屬於高級貴族和皇室的活動。因此，時至今日，每當說到英式傳統下午茶，我們依然可以聯想到在一幢豪華的房子裡，優雅高貴的女士們正在享受頂級的茶，而茶香則飄逸在空間的每個角落的畫面。

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