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Raw Diet: 肉要生吃才健康?

近年来,不少都市人越来越着重饮食健康,除了跟随少盐少糖少油的饮食习惯之外,不少人都宁愿花多点金钱购买有机食品,甚至上网研究各种Diet,留意最新的健康资讯。以下介绍的几种「原始饮食」,你又听过没有?

The Primal Diet

由已故美国加州营养师Aajonus Vonderplanitz发明,The Primal Diet 是一种只吃 生肉丶生内脏丶生蛋丶生乳品丶水果和不加热的蜜糖的饮食。Aajonus二十多岁的时候患上末期癌症,他声称进食了The Primal Diet後身体不药而愈,还吸引了全北美二万个跟随者。

Aajonus Vonderplanitz The Primal Diet  吃生肉

Photo via thebookmarque/ blogspot

The Nenets Diet

小朋友吃驯鹿 eating raw meat

小朋友吃驯鹿吃得津津有味
Photo via rawpaleodietforum.com

一位俄罗斯原住民族萨摩耶人曾经这样形容驯鹿的重要性:

The reindeer is our home, our food, our warmth and our transportation.

—Sergei, Interview by Survival International

驯鹿是萨摩耶人主要的饮食,通常都是生食的,亦可冷食或熟食,萨摩耶人吃的时候通常都配以驯鹿鲜血饮用,驯鹿血含有丰富的维他命,是居於西伯利亚严寒的萨摩耶人的重要营养来源。除此之外,他们亦喜欢进食鱼类和夏天所采摘的野生红梅。

萨摩耶人饮食

Photo via survivalinternational.org

The Inuit Diet

因纽特人是居於格陵兰丶加拿大和美国北极圈的原住民,美加人称呼他们为爱斯基摩人(意指吃生肉的人),但这个名称对於原住民来说带有贬义。在因纽特人的传统饮食中,肉类占日常饮食的九成,驯鹿和鱼是他们主要的饮食,会生吃和风乾吃,另外他们也会吃海象。

因纽特人吃生肉 inuit raw diet

Photo via Wikipedia

看过了以上三种饮食後,你够胆量试一试吗?

TEXT: FLORIELLE
GIF: TONY W/ HOKK FABRICA


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