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随便坐坐:Howe Cafe

近年来香港的楼上独立咖啡室开得成行成市;当中以「家」的感觉自居更是不计其数,但真正令人有舒适自在的却又不多。然而在观塘工业区的一幢旧式工厂顶楼里,进驻一所看似平平无奇的家俬店,穿过大门便会发现格外清新,开张一个月左右的food bar - Howe Café。

若说起家俬咖啡店,大家定必联想起IKEA吧!但如此的连锁店每每被人逼得水泄不通,失去在家的恬静;Howe Café 置於Howe Furniture之中,开扬的环境让煦和的天然光渗入,拼凑出可令人洗涤心灵的空间。而且售卖的木制家俬都可以坐着品尝美点,亲切的店员送到面前享用,就像登门造访朋友家般 – 「随便坐坐,当自己家就行了」

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店主表示家俬都是由泰国订造,客人可与他们商量自订独有家俬。为彻底奉行其简约环保概念,咖啡店在餐饮方面则以花茶为主;饮料餐单上除红丶绿丶花茶系列外,更有养生草本以及健康莱宝茶。而茶以果仁丶花叶丶蜜糖等天然食材作调味,让大家喝出最原有味道。

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店主特意由英国丶德国丶南非丶美国丶印度等多国购货,甚至与不同独立花茶设计师合作。比如这个金字塔形丶具抗氧化功效的美国品牌 Tea Forté花茶,茶叶精选自每颗茶树最嫩的两瓣叶而成,且包装精致乃送礼新选择。

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粉红柠檬薰衣草冰茶 Iced Lemony-Lavender

斯里兰卡出产的薰衣草经由德国严格监控品质,泡出一沫淡雅;由於未必人人喜欢薰衣草的甘涩,所以加入新鲜柠檬汁提味。 而薰衣草的淡雅紫与柠檬汁的清新黄相遇时,会撞出可爱的粉红色,it’s magic! 

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焗苹果莱宝茶 Baked Apple Rooibos

南非国宝级的Rooibos 莱宝茶蕴含丰富矿物质及黄酮素,有效强化消化机能,帮助降脂降血压。乾苹果皮与杏仁丶乾果丶木等制成花茶叶,配合蜜糖饮用清甜利口。

Howe Café
地址:观塘兴业街19号明生工业大厦11楼
电话:3689 0085

TEXT: JO C
PHOTOGRAPHY: JO C & CK / HOKK FABRICA
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