說起芝士,各位大概會想到奶黃色的三角形,就像《誰搬走了我的奶酪》封面的那一塊美味的芝士。然而,繼早前提過的粉紅色朱古力之後,現在又有了粉紅色的芝士,你又會不會大呼捨不得吃呢?不過與上一次的粉紅色朱古力不同,這次的芝士是加入了覆盆子。光是聽起來就很健康吧!
無論你是芝士迷,還是酒鬼,也許你不會想錯過這款芝士呢!英國一間生產奶酪的公司The Great British Cheese Company 推出了一款全新的粉色Wensleydale芝士。紅色的外皮,切開就是讓人心動的粉色調子,不論眼睛、相機,還是胃口都被照顧周到!英國奶酪公司更稱,這款芝士對於任何一個吃甜食的人來說,都是一種享受。光聽已經食指大動了!
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若然不熟悉芝士的朋友,其實Wensleydale是一種英國特有的芝士,原產地在英國北部一帶。它的質地柔軟之中會帶點點濕潤,而色澤方面則是偏白色,吃起來時口感絲滑,不過由於它本身帶點酸味,因此平時都會配點蔓越莓、覆盆子等水果一塊食用,也會用來製作蘋果派,或者水果蛋糕。它的鹹乳香與果香的酸甜交織起來,特別深受許多當地人歡迎。
如今這款粉色芝士,就是混合了蔓越莓與意大利的Prosecco酒,這個組合本來也是一款雞尾酒的配方呢。一般我們吃芝士時,當然總有葡萄酒相伴,現在這樣三合為一,你又覺得怎麼樣呢?抑或味道已不是重點,單是粉色調子就一早已贏得你的喜愛呢?
除了粉色芝士,它還推出了許多相當吸引的款式,分別是Whisky Mac Cheddar、Peri Peri Cheddar、 The Flagship、The Drunken Monk、Lancaster Bomber,其中有些更是素食者可食用的呢!
Reference: metro & independent
Original cover photo via gbcheese.co.uk
8 November 2017, 12:00 AM
HOKK fabrica
原來不只一種模樣
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