一說到有格調、設計和空間感十足的咖啡店，大家第一時間想到的可能會是來自日本、台灣的一些Café，最後或許你也會想到香港本地的一些小店，但相信「廈門」這個地方絕對不會在你腦海中跟咖啡店連繫得上吧！但今次要介紹的這間非常有格調的咖啡店卻是只有在廈門這個地方才找得到，D House Life Hall 是一間結合文化和咖啡店的地方，而它更加是工業風的代表！

D House Life Hall設計生活體驗館是由空間設計師張瑋所一手一腳打造和經營的，他在廈門的名氣也不小，很多富有設計感的餐廳都是出自他的手筆，而D House就是他為自己打造的一個空間。一看D House的設計就感受到濃濃的工業風，的而且確現在的D House是由捲煙工廠的鍋爐房所改造而成的，張瑋亦說當時有不少人跟他一同爭奪這間棄置的工廠。

可能是設計師的直覺，他一看這個棄置的工廠整個空間的畫面就出現在眼前，整個工廠共有3層，第1、2樓是開放區，而3樓則是他跟團隊的工作室。

1樓的部份有一個用了來作展示空間供人欣賞藝術的庭院和茶室，2樓則是主打的鍋爐餐廳，鍋爐餐廳的命名是來自於張瑋保留了當時捲煙工廠的3個鍋爐，除了保留歷史和增強工業感外，更加把它們改造成有著實際用途的取餐用暖爐及啤酒桶，這3個鍋爐更成了D House的招牌。

D House的設計沒有推翻之前的建築結構，反而把大部份人們看著是「障礙」的舊東西改造，讓它們融入新環境，省下一筆金錢外，更能成為打造這間工業風生活館的大部份主因。他在這個空間中，利用了原本工廠的結構特點去結合他所需要的功能，創造出一個全新卻有著那份歷史味道的空間，除了鍋爐這個例子外，鍋爐餐廳所用的桌子底部也是用舊工廠原本用來支撐鍋爐的16根小柱子加上鐵板所造成的，當他把這裡買下來第一次踏足工廠時，他就發現工人正準備把這些小柱子拆掉，雖然他當時沒有想過該如何設計但也立即叫停工人，最後他就利用這些柱子做了16張放於二樓餐廳中間部份的桌子。另外在D House中的所有木材其實也是使用舊木來加工而成的，是從鄰近正在遷拆的村子而來的舊木材，所以可以看到D House的桌子有時候會連著門鎖，這正正是由歷史製造出來的溫感及工業味。

除了保留工廠本身的設計外，張瑋也加入了一些刻意的復古元素，就像是1樓的那個庭院，他用木板造了可以一塊塊拆下來的木板門，除了因著童年回憶外，也是這種門可根據不同天氣情況而選擇不同的敞開方式。

因著前身是工廠的關係，D House的空間感當然非常充足，但張瑋並沒有因而用盡全部空間，反而把它留有更多留空的地方，除了是以客人舒適度出發外，更重要的是不希望多餘的設計破壞了這做空曠靜美之感。

也是因著這份極具線條和空間美感的原因，不少人會到D House拍照，甚至包下整個場地用來開派對或婚禮之用，效果出來也是相當特別。

若然有機會到廈門遊玩的話，記得預留一個下午到這間有格調的D House Life Hall體驗一下舊工廠的工業風氣息！

D House Life Hall
地址：廈門湖里區華昌路132號聯發華美空間B2棟
營業時間：09:30-22:00
聯絡電話：15860782712

Source: Sina and Weibo

TEXT: LITTLEBUNNY/HOKK FABRICA