The Art of Bento:愛你恨你都為你做便當! - HOKK fabrica

The Art of Bento:愛你恨你都為你做便當!

HF Crewon November 22, 2014 at 10:08 am

如果用「創意滿分」四個字來形容日本人的homemade便當,那真的沒有用錯,因為單看便當的賣相,就知道日本媽媽每天花上了不少時間和心機為丈夫和孩子製作既好看亦好吃的營養午餐。曾經有人這樣形容日本人的便當:

The act of rolling a small portion of food into a thing of care and beauty is in harmony with Japan’s worldview.

這樣對便當的評論亦不無道理。細小的生活空間、講求禮貌和體面的文化,以及階級觀念極重的社會,慢慢把日本人塑造成一個壓抑的群體。然而,日本人總找到釋放壓力與納悶的方法,就是將全副精神放在細節上,精益求精。空間,無阻日本人的創造力!讓我們看看日本媽媽是怎樣在局限中發揮想像力。

愛的表現

每年的三、四月,日本家庭喜歡去賞櫻,他們會帶備點心和便當,坐在櫻花樹下欣賞櫻花美景,有些媽媽還會做一些以櫻花做主題的便當。

bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
給小朋友的版本中,小動物好像在浸櫻花浴!至於給大人的,可以考慮將味素或食用花瓣混入飯中,應節得來不失成熟的味道。
Photos via ameblo.jp & ivorybell.exblog

到日本西餐廳吃飯,童心未泯的你望著兒童餐垂涎三尺,卻又尷尬不敢開口要一個,何不在家裡自制一個適合大人的「兒童餐」?兒童餐的關鍵是意大利粉和切花香腸的組合,在平常的便當中加入意大利粉和香腸,就立刻會有生日派對的感覺。

bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
媽媽會利用特色牙籤裝飾便當,常見的有旗子和葉子。
Photos via ameblo.jp & ivorybell.exblog

在便當那麼細小的空間裡,日本媽媽會用盡方法把豐富的營養擠進去,善用生菜、蛋糕杯或間隔紙把食材分隔。其實便當可以弄得很簡單,像這樣把食材鋪在米飯上已經很漂亮!

bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
Photos via ameblo.jp & ivorybell.exblog

媽媽又怎會為了賣相而犧牲家人的健康呢?如果發現份量不夠的話可以分開飯和餸,這樣就能確保家人都吃得夠了。

bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
有色飯在日本便當中十分常見,日本人會用天然的方法將米飯染色,再捏成不同的形狀。
Photos via ameblo.jp & ivorybell.exblog.jp

恨的發洩

以上飯盒都是愛的表現,但原來日本妻子也會用便當來作發洩工具,這些「愛妻報復便當」創意指數也十分高。丈夫不要得罪妻子了,否則「無啖好食」!

bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
今天吃罐頭好了!
bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
酸死你!
bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
食屎啦!
bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
當眾令你出醜!(這個看起來很好吃!)
bento,lunch box, japanese bento, food, food art, wife, husband,relationship,love
小心點,下次斬手指!(手指是由香腸和番茄醬弄成的,恐怖得來不禁驚歎愛妻的藝術造詣)
Photos via m-miya.net

望著這些愛心便當與報復便當,不得不驚嘆日本人的創意。看來空間和怒氣,從來都不會阻礙日本媽媽與妻子的想像力!

TEXT: FLORIELLE
GRAPHICS: TONY W / HOKK FABRICA

 

 

HOKK fabrica
原來,不只一種模樣
Contact us | 合作請聯繫
media@hokkfabrica.com
who-is-harri-foo-hokkfabrica

未經授權請勿以任何形式轉載,違者追究法律責任。

WATCH: 喜歡看她白色裙擺飄動的軌跡|HF CITY SERIES

Send this to a friend