這間進駐了香港的英式糖果店Mr. Simms Olde Sweet Shoppe相信大家都不陌生，Hf上年亦有為大家介紹過， 店面的設計亦有著濃厚的英倫感，走入店裡必定會令你忘記自己身在香港，看到店鋪內滿滿的糖果相信任何人都會感到非常快樂。Mr. Simms所出品的糖果都是由英國運到香港，而且款式和種類都是香港難得一見的，種類這麼多的糖果到底該如何選擇呢？這次Hf帶大家深入了解當中的糖果，看過它們的故事和背景後，下次就能較容易選擇到自己喜歡的口味了！

店鋪內所出售的產品最多就是糖果類，除了一般我們所認知帶有甜品的糖果外，就連酸味、咸味，甚至辣味的糖果你都可以找到，當然軟糖和硬糖，不同口感的糖果你都可以嘗試到。

Bon Bons

這種七彩顏色的糖果是Bon Bons，名字是源於法文，法文中的Bon是指Good，這樣就代表他們對這種糖果的信心。 Bon Bons的口感非常煙韌，有點像「端士糖」，但水果味比較濃郁，而且帶點酸，不會太膩，Bon Bons有不同口味給人選擇，而最受歡迎的是士多啤梨味(Strawberry Bon Bons)，其受歡迎程度甚至令糖果店為它推出獨立包裝。

Flying Saucers

Flying Saucers的外形非常特別，除了有少女們最愛的Pastel顏色外，更加是可愛的飛碟形，外形更加有點像Macaron。Flying Saucers的外殼是以較厚的米紙所造，而內裡所包的是一些帶點酸的糖砂，正好可以平衡沒特出味道的米紙，而且這樣配合起來口感非常獨特，不用咀嚼也很快溶於口中。Flying Saucers早於世界大戰時已出現，當時米紙內所包裹著的並不是糖砂，而是藥粉。最初入口可能會覺得米紙的味道有點怪，但吃過後你就會被它那口感和味道吸引著，停不了口，店員也說她曾經試過不小心一次過吃了100粒Flying Saucers。店中的Flying Saucers有不同份量的獨立包裝供選擇，大家就可以選擇自己想吃的份量。

Gobstoppers

相信每個人都有試過用$2扭出細細粒的Gobstopper吃，但全世界最大的Gobstopper你又見過沒有？Mr. Simms Olde Sweet Shoppe就正正有出售全世界最大的Gobstoppers，這顆World’s Biggest Gobstopper足足可以吃3年，而世界紀錄最快吃完這顆Gobstopper的時間也需要3個月。這顆Gobstopper這麼大的原因是因為以前家境不好的英國家長會買一顆大的Gobstopper當是小孩一年的零食。店員說這些大顆的Gobstopper是用舔的方法去吃，每次舔夠了就放在密實袋內，再放進雪櫃。不用擔心一直只吃這顆Gobstopper會悶，因為除了Mini Gobstopper外，其餘的Gobstopper都是由不同口味混合而成，而且有不同的層次，所以絕對不會悶啊，當然你也可以選擇能一口品嚐的Mini Gobstopper。

Army & Navy

Army & Navy是英國傳統的糖果，名字的由來跟它的來源有關。Army & Navy是由甘草和其他植物所製成，有助舒緩喉嚨等不同的身體不適，因此士兵們都會帶上這種糖果上戰場。

Black Death Pips and Balls

聽到名字也覺得可怕的Black Death Pips和Black Death Balls其實是酸糖中酸度最高的，它不像一般的酸糖放進口中很快就只餘下甜品，它的酸度是比較持續，喜歡吃酸糖的朋友可以先挑戰一下比較細的Black Death Pips，當然怕太酸的亦有其他酸度的糖果可試。

Millions

外表跟顏色一樣可愛的Millions亦是其中一款受歡迎的糖果，它的外表非常迷你，而且有不同的清新水果味選擇，口感外脆內軟，絕對是「口痕」時的良品。除了單獨進食外，更可以當成蛋糕或雪糕的配料。

Drumstick

Drumstick是英國傳統糖果，亦是非常煙韌，介乎於軟糖與硬糖之間，英國人在不同活動或派對上亦會為賓客提供不同款式、形狀的Drumstick，而店舖內除了有長條形的Drumstick賣外，亦有棒棒糖形和糖果形的供選擇。

Candy Cables

Candy Cables亦是英國傳統糖果，基乎每個小孩子也喜歡吃，亦是嘉年華必備的糖果，但嘉年華中的Candy Cables就比較長。外形看上來類似橡皮糖，但其實Candy Cables是硬糖來的。

Liquorice

Liquorice是英國人其中一種很喜歡的糖果，黑黑的外表其實是由甘草所製成，大部份亞洲人都不太接受這種甘草糖，原因是它的味道帶咸，且苦，即使是加了糖的甘草糖也仍然有種甘草的苦味。店鋪內的Liquorice選擇非常多，除了有包了糖或朱古力的Liquorice外，更有兩倍咸味(Double Salt)，甚至三倍咸味(Triple Salt)的Liquorice，而我就親身試過包了牛奶朱古力的Liquorice，感覺跟吃朱古力差不多，但當試到入門級的Liquorice時，我就要投降了，那種咸味對我來說非常奇怪，而咀嚼時那咸味濃烈得變成另一種不能形容的味道。另外若然想一嘗Liquorice最原本的味道，那就可以試一試Liquorice Roots，外形是一條樹枝，而吃法就跟中國人吃甘庶一樣，咀嚼後只要其汁和香味，渣就可以棄掉。勇敢的朋友絕對可以挑戰Liquorice系列一下！

Love Heart

我們常常在不同圖片中看到的白色心形刻有不同字句的糖果在這裡也有售，外形非常討好，用來拍照一流！

Chilli Chillies

甜的糖介紹過，酸的和咸的亦已經說過，那麼辣的糖果你又試過沒有？這種黑色配上紅色的Chilli Chillies正正是辣味的糖，黑色部份帶有少許甘草的味道，而紅色的就當然是辣味的來源。

Giant Gummy Bears

喜歡能仔糖的朋友必定不能錯過這個加大版的Gummy Bear，這枝Gummy Bear橡皮糖足足跟手掌一樣大，非常適合送禮用。

Sugar Mice

本以為是萬聖節糖果的老鼠形棒棒糖，誰知道原來是英國人全年適用的傳統糖果，顏色雖然七彩繽紛，但相信害怕老鼠的人就不敢吃了。除了有棒棒糖外，更有是用繩子來當老鼠尾巴的款式，令像真度更高。

Gold and Silver Sugared Almonds

這顆銀色和金色的甜杏仁其實是以銀箔和金箔所造，所以價錢亦比較貴，大多數人會用這款糖果以作結婚或喜慶事之用，特別是印度人。

店鋪內亦有不含糖的糖果和朱古力，而且款式亦不少，基本上受歡迎的味道你也可以找到Sugar Free的版本，除此之外也有一些不含奶的朱古力，令身體需要不同照顧的人也能享受糖果所帶來的快樂。

TEXT & PHOTO: LITTLEBUNNY
DESIGN: YUKI L/HOKK FABRICA

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