繼達利後又一時尚食譜,Missoni新書公開祖傳秘方 - HOKK fabrica

繼達利後又一時尚食譜,Missoni新書公開祖傳秘方

HF Crewon April 26, 2018 at 12:00 pm

做時尚的人往往對生活有要求,Missoni就是其中一個例子,不只是設計師Angela Missoni本人,就連她的家人也深深被影響,不但要穿得好,更要吃得好。今年四月,Missoni成員Francesco出書,將家族的廚房秘密大公開,想不到烹飪與時尚原來可以如此講究!

missoni cookbook

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有別於一般的烹飪書,封面不以美食作主打,而是用貫徹品牌風格、鮮豔奪目的方格圖案把你吸引過來。翻至封底,三代同堂的Missoni家族對著鏡頭微笑,他們穿著鮮豔的衣服,正在後花園摘菜,讀者隨即感受到一股地中海悠閒氣息──天啊,這樣的生活甚麼時候才能發生在我們身上?

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作者Francesco Maccapani Missoni(Angela兒子)是吃貨,自小在不同類型的家庭聚會中吃盡曾祖母、祖母和媽媽的家常菜。每逢宴客,親朋好友絕不空手而來,總多帶一、兩碟小菜彼此款待。漸漸,這成了傳統,而美食對於Francesco來說多了一重意義:「有些食譜會附帶某人的名字,因為我們認為每種美食都與某人或某事有種情感的聯繫。」

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美食與情感,正是書中所探討的一大主題。一頁又一頁的美食盛載著滿滿的溫情和故事──聖誕節必吃的阿姨祖傳秘方小牛肝、香煎巴馬臣芝士翠肉瓜、白酒橄欖油沙甸魚等等。不知道讀者們也想起了家中長輩哪些拿手小菜?

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美食必定要配上美麗的餐桌才叫美滿。看,Missoni的餐桌如他的時尚一樣精彩,餐巾和餐碟佈滿方格、潑墨斑紋和蜿蜒Z形五十年代復古圖案,吃海鮮用魚蝦蟹瓷碟,花得快要喧賓奪主,卻告訴人們這就是Missoni的個性。是的,用餐的人也身穿花衣,與美食和佈置融為一體,徹徹底底地活出Missoni幽默、樂天知命的精神。

Missoni Family Cookbook全書240頁,於Assouline網上發售。

Photos via Assouline

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TEXT: FLORIELLE/ HOKK FABRICA
DESIGN: NAOMI/HOKK FABRICA
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