炎炎夏日即將來臨，在韓國，人們喜歡怎麼消暑呢？讓韓國特色冰品bingsu來告訴你吧！

這種特色冰品size巨大，足夠多人分享，在韓國已經有悠久的歷史。bingsu (빙수)最原始時期被稱作 Patbingsu  (팥빙수)。世界各地冰品都以水果做topping，然而Patbingsu用紅豆、黃豆粉、牛奶和香草冰淇淋為主要topping，營造出十分溫和的口感。

不過因為bingsu實在太受歡迎，現在也有了不同的種類和形態。基本上所有連鎖咖啡店都會有當季的bingsu口味。小編現在就帶大家來品嘗！

01 Meal top

這是最有歷史的bingsu店，以冰品出名。他們的煉乳是一大特色，將他們和其他冰品店區別開。份量比較小，價錢相對貴，但是人們依然在門口排隊。首爾大商場裡都有他們的店舖。

02 Seol bing

Seol bing是2014年最新最熱門的冰品店，在20來歲的年輕人裡頗受歡迎。這裡的bingsu口味比較傳統，比如injeolmi bingsu。用豆類的粉包裹著的年糕十分誘人，不太喜歡吃甜的朋友們一定喜歡它相對清淡的口味。這家連鎖點的起點在釜山，現在已經擴張到了首爾。

03 Cacao green

這是一家非常「甜」的店。Cacao green位於明洞大街，以巧克力bingsu出名——濃厚的巧克力，香甜的oreo餅乾碎片……必須一試！永遠都有人在門口排隊呢。

04 Pop container

圖片可以解釋一切。這家店開在新村，以高高的oreo bingsu出名，看起來就像是用巧克力雪覆蓋著的雪山。你怎麼能錯過呢！

05 Lga

第一眼就會被他們家的蜜瓜bingsu震驚。裝bingsu的容器就是一個大蜜瓜，蜜瓜肉結實地鋪陳在上面。這是他們的原創，不過被很多店山寨，可是怎麼山寨，也做不出原汁原味。

TEXT: JISU J
TRANSLATION: SUGARCOAT