Mini Cooking: 日本興起的迷你煮食,夠飽嗎? - HOKK fabrica

Mini Cooking: 日本興起的迷你煮食,夠飽嗎?

HF Crewon March 24, 2015 at 11:35 am

每個人身邊,總有幾個喜歡收藏古怪東西的朋友。我有一個朋友很喜歡收藏迷你食物模型。她會把食物模型放得美美的在透明破璃箱內,當作是擺設。我們都笑她,「無聊,都不能吃的。」而她的收藏習慣,多年來也沒有改變。直到近來,日本興起「迷你煮食」,將她的收藏品真實化,就是用迷你的餐具,做一道迷你菜式。

沒有收藏或玩煮飯仔嗜好的我,都把網上的短片看過一遍。短片中的菜式,絕對不是麥太教的「雞包紙包雞包紙包雞」,每一道都需要技巧及細心的。今天介紹的是タジン鍋 ,這道迷你菜式的步驟只有5個。

Step 1: 準備材料

首先,要準備迷你洋蔥、迷你椰菜、迷你玉米等東西。可能你會問這些真的可以買嗎?經過小編research 後,全部迷你材料都可以在市面上買的。不過,微型廚房內的用具,就要從日本訂購。

日本迷你煮食mini cooking

Step 2: 切

你看,刀雖小,但很鋒利的。把迷你椰菜切切切!這些迷你食材全部都是真材實料,沒有基因改造。細小的原因是因為它們都是未成熟的。肉也能切開的!
注:這些東西必需擺放高處及不當頭位置,以免被小朋友觸碰 (這麼小,好似很難當眼)

日本迷你煮食mini cooking

Step 3: 擺放材料

然後再將mini 材料放在特製的mini 碗上。這個是要很高技巧,要把材料切成均等的大細,以免超載。然後,力量也要均勻,以免弄碎材料。

日本迷你煮食mini cooking

Step 4: 點火

因應用具的大小,所用的爐頭也是特級迷你的。所以火源是來自哪裡都可以買到的蠟燭,真的滾起來!

日本迷你煮食mini cooking

Step 5: 端到碟上

最後把它端到碟上,裝飾一下盤子,就完成了タジン鍋!

日本迷你煮食mini cooking

所以說,日本人的創意就是與眾不同。他們可以為了很小很小的事件,投放很大很大的effort 。有人說是無聊,但我就是覺風蠻專業的!這個也是我喜歡日本的原因。這個mini cooking 的確十分創新,有別於以往的可遠觀而不可吃用~坦白說,單是看他的製作過程,就已經覺得很神奇。自己也想試一試!

男女朋友不懂做飯?不要緊,趕快推介這些video給他看,保證看完對煮食會有一個新的看法! 想學做飯,又想有趣點,不妨參考mini food系列的短片!

Photos via YouTube/ Screen Capture
Cover photo via stylist.co

TEXT: 諾樂

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