隨便到花墟逛逛，圍繞我們的都是一式一樣花束：鮮紅色的玫瑰配上黛紫色的反光花紙，偶然還捆著一條孔雀藍色的粗絲帶。誇張的配色和千篇一律包裝似乎已滿足不了講求獨特和品味的香港人，一種來自韓國的花禮文化因此看準時機，悄悄襲來……而花對於這兩姊弟來說，竟然更有另一番意義。

大概面對兄弟姊妹時，我們會像看到家中的梳化一樣 ，認為他們是理所當然的存在。來自香港的Hazel中學時期和弟弟的關係也不好，自小不太會互相溝通的他們，想也沒想過長大後會一同經營花店，還因此而變得比從前親密，難道花真是有種神奇的力量？

一同合作，不等如要一同居住。多得科技的發達，Hazel和在澳洲留學的弟弟Peter有機會以花為橋樑，分享對作品的看法，當然也少不了閒話家常，說說難以啟齒的感情話題。

完成作品後我都會馬上拍照，但不是上傳到社交網站，而是傳給弟弟看。他雖然不懂花藝但總是說很好看，生意好的時候他還開玩笑問何時才能成為Blossom Days的全職員工。
—Hazel （Blossom Days 主理人）

對於在去年母親節開店的Blossom Days來說，母親和花就像空氣般存在，沒有這兩樣東西的世界都是充滿缺陷的。「花禮是我們做花的人感謝大自然的方法之一。每一支花被切下來，都會用盡氣力，只為綻放一次，我們當然不可以辜負這些大自然的產物。 跟其他藝術創作不同，花朵被切割下來後仍然是有生命的,而且每一支都形態不一，要先學會尊重及欣賞每一支花的獨特之處，再把她們安放到合適的位置，才能創作出有靈魂的作品。」傳遞美，就是成就花藝的重點。

韓式花禮與別不同的地方，在於它著重視覺上細節的雕琢，從花材、配色乃至包裝的方法和用料，都是花束製作的重要一環。香港韓式花店Blossom Days 便希望把這種概念帶給香港人，打破大家認為「送花=老套」的固有想法。

花材和包裝紙之間的關係很微妙，可以把包裝紙想像成衣服，同一樣的花材用不同的包裝紙會有截然不同的感覺。綿花不一定等如治療，在黑色包裝紙襯托下別具魅力；如果想要治癮文青感覺就比較推薦牛皮紙呢。
—Hazel（Blossom Days 主理人）

醉翁之意不在酒，送花其實也不是真的在送花，而是憑花寄意，將自己真切的祝福和感謝透過花束送到對方手上。不過倒模一樣的款式好像不太能表達我們的心意；韓式花禮就能讓客人為自己的花束作主，以送花者的偏好為依據，訂造出獨一無二的禮物，使客人不再如流水作業般從網上選擇一早已設計好的花束。

遇著客人沒有特別的喜好，Hazel習慣以自己的感覺設計作品，乾花由他們親自到花市挑購再自行風乾，也有從韓國帶回來的花材，通常會用到小玫瑰、雛菊、灰足球、薰衣草、兔尾草、藍刺頭和棉花等。

靈感無處不在，有時聽到一首歌，或者是純粹的四季天氣變化都會讓人想要創作不同感覺的作品。最自由的是客人沒有特別要求，這種時候出來的作品往往最漂亮。
—Hazel（Blossom Days 主理人）

如此動人的花禮由姊姊Hazel製作，網頁的部份就交了給弟弟。合作的時候難免會出現磨擦，不過Hazel還是選擇了尊重弟弟的看法。

不要以為家人的幫忙是理所當然的，大家也有自己的工作要忙，能幫固然最好，不幫的話也不能怪對方。不要忘記說謝謝，不要覺得對方是家人便「心照」或是說起來不自然，別吝嗇展現自己的感情。
—Hazel（Blossom Days 主理人）

料理小貼士!

乾花的保存期比鮮花長，所以近年成為我們送禮的好選擇，不過收到後又可以如何保養，我們又可以自製花束嗎？Blossom Days 為hf讀者帶來幾個小竅門。

01 乾花DIY

要是有興趣自製乾花，新手可以從滿天星、無忘我、情人草及棉花等花材開始：只要把花材插在沒有水的花瓶中，置於通風但沒有太陽照到的地方，大約2-3星期便會成為乾花。過程十分簡單，基本上不會失敗呢。

02 花材一定要新鮮

不新鮮的花材做出來的乾花不好看，過程中也會慢慢腐爛發霉 ；試試到花市為自己選購花材吧！

03 酒精清潔

香港天氣較潮濕，乾花可能會發霉，遇上這些情況可用酒精輕輕拭擦乾花表面。

04 較長的保存期

視乎花材種類，乾花一般可放半年或以上；白色的花材會慢慢變黃，其他顏色的花材則會漸漸褪色。

05 自製天然驅蟲器

昆蟲一般害怕尤加利葉的香味，買一把新鮮的尤加利葉安插在花瓶中或製成花環，除了能裝飾，也可發揮驅蟲的效果。（放一大把在廁所當成除味劑效果也很好！）

過往大家對送花的概念都局限於大日子，如母親節、情人節等；但韓式花藝小巧輕型，比一般花束更具意義，就像Hazel 和Peter一樣，以花為楔子，分享如花美好的每一天。

Blossom Days韓式網上花店由一對香港的姊弟，Hazel和Peter於2016年的母親節創立，取「感謝大自然之母」之意。除了乾花、鮮花和永生花花束，Blossom Days還有製作鋁盒手工香薰蠟燭、薰香蠟片和推出婚禮佈置的服務，未來更計劃開辦系統化的韓式花藝課程，對花藝有興趣的朋友絕對不能錯過。

Photos courtesy of Blossom Days

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TEXT: NANA W/HOKK FABRICA
DESIGN：LAWRA/HOKK FABRICA