就是這麼簡單!5個重點讓你拍出Kinfolk風格的美食照 - HOKK fabrica

就是這麼簡單!5個重點讓你拍出Kinfolk風格的美食照

HF Crewon July 13, 2016 at 7:41 am

相信不少人都看過《Kinfolk》這本雜誌,即使不知道雜誌的內容也會被雜誌封面簡約的照片吸引著,《Kinfolk》所推廣的是慢活的生活模式,希望探索更多不同的方式去讓讀者跟家人、朋友一起從簡單生活中得到更高層次的享受。雖然《Kinfolk》是一本只創立於2011年的獨立雜誌,但憑著它那獨特的內容、簡潔的排版設計及攝影美學就讓它在雜誌界中火速走紅,變成喜歡「慢活」風格的人的聖經。雖然也有不少人質疑《Kinfolk》這種堆砌出來的慢活形象,有攝影師甚至認為這是股歪風,因為沒有人會用這麼長的時間把早餐精心布置好去拍一張照,這些都是設計好的假象。但無庸置疑的是《Kinfolk》的攝影風格的確是讓人感到非常舒適,而且深得人喜愛,而其實想學習拍出《Kinfolk》風格的食物照並不困難,下次「相機食先」前注意這5點,可能你也能拍出跟《Kinfolk》一樣讓人感到簡約寧靜的照片。

#01 Lighting is Everything

既然攝影是關於捕捉光與影,那麼光線當然就是照片的靈魂,而很多的攝影師都追求自然光線,因此在拍攝食物的時候盡可能利用自然光線,找一個明亮空間,或盡量坐在餐廳近窗口的位置,但注意要避免光線在上方直射,因為這樣的陰影位置是最不好看的。
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#02 Find a Focus

雖然桌面上可能有很多不同的美食,但其實每一張照片都最好找一個重點,這樣就容易讓人找到讓目光停留的地方,集中焦點在你想展示的食物身上,但若然你想表達的是整個用膳環境或桌上菜式的豐富度,那你就可能要以一個全景角度去拍下照片。
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#03 Interact with Food

《Kinfolk》對拍攝家居有著一個獨特的理念,就是他們永遠不會拍攝或是裝飾一個沒有人居住的家,因為他們認為沒有人的家並沒有生命力,也呈現不了一種生活態度,而相信他們對拍攝食物的態度都是一樣,因此很多時他們的照片都會有著人的參與,為照片帶來人氣,這樣就能令照片更真實和生活化。
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#04 Pay attention to Composition

食物攝影師Aran Goyaga說過「Place your food and the props that pleases your eyes」,若然連自己的雙眼也不覺得吸引的構圖,那又可以如何讓人有這樣的感覺呢?其實在拍攝食物照片的時候可以放下對攝影構圖的甚麼法則,隨著自己的感覺而行,找到最吸引眼球的構圖。另外也可以加入相關的道具去增添照片的層次感,令構圖更豐富。
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#05 Be a Minimalist

雖然說利用道具可以增加照片的層次感,但《Kinfolk》主張的正正是簡約的感覺,所以若然道具太多就會令清新感覺消失,所以記著道具只是用來修飾照片,主角仍然是食物,不要讓照片被食物以外的東西搶去焦點。
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Photos courtesy of Kinfolk

TEXT: LITTLEBUNNY
DESIGN: JOANNE L/HOKK FABRICA
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