人活在世界上最重要的事情是什麼呢？對筆者來說，其中兩樣必然是美食與美衣。先要美食果腹，再求美衣裹體，兩者兼備，必然是人生一大樂事。 Zac Posen作為紐約的鬼才時裝設計師，對煮食非常有熱情，早前更推出了自己編寫的食譜Cooking with Zac，分享他對煮食的心得和食譜。

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 10, 2018 at 3:56pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on May 27, 2018 at 1:43pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 8, 2018 at 8:51am PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 5, 2018 at 12:39pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jun 20, 2018 at 6:08pm PDT

衣服分四季十分正常，如果食物也分四季的話會怎麼樣呢？作為時裝設計師， Zac Posen認為時裝與美食都是可以接季節分類，不同季節吃相應的食品會有不同的感覺，所以他的食譜也按照季節把不同的美食分類，形成一本四季食譜。

Zac Posen對美食更追求色香味俱全，從他日常煮食的擺盤中便能看到他對食物的美感要求十分高。

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 16, 2018 at 4:10pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Aug 4, 2018 at 10:13am PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 29, 2018 at 2:44pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 15, 2018 at 7:00am PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 6, 2018 at 7:45pm PDT

Really good, fresh produce is one of the greatest luxuries.
（上乘、新鮮的食材也是一種最高級的奢侈品。）

──Zac Posen 

食物除了烹煮之外，更是一個創作、放鬆的過程。Zac Posen在日常為了時裝設計而創作、忙碌之外，假日休息時他更喜歡在家中煮食，在煮食的過程中療癒自己；他會選擇最新鮮的食材，為求吃得健康。而且他更會精心裝飾餐桌，用上精美的亞麻布和多年來收集的餐具，把可食用花卉如薰衣草、紫羅蘭等植物帶到家中、餐桌上，或是用來裝飾擺盤。

Cooking is therapeutic—it’s my fashion detox. 
（煮食是療癒的，是屬於我的減壓方式。）

─Zac Posen 

從今天起，在食方面也要善待自己：找尋最健康的食物，做一頓佳餚慰勞自己和家人，便是最美好的事。

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jul 2, 2018 at 3:21pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on Jun 26, 2018 at 8:49pm PDT

A post shared by Zac Posen (@zacposen) on May 28, 2018 at 10:30am PDT