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What’s Cooking:嫌爆谷汽水太單調?3款在家也能做的電影小食變奏版!

入戲院看電影,叫爆谷和汽水才夠氣氛;留在家中看電影,配一點零食才夠美滿。其實除了普通的爆谷、汽水和薯片之外,跟電影是絕配的小食還有很多!聽聽喜愛烹飪的Hf Designer Yuki怎麼說吧。

在家中看電影最大的優點就是吃甚麼都可以,這次跟大家分享的3款小食花巧得來做法不算複雜,而且又具話題性,配合不同種類的電影時絕對能夠為下次的Movie Night加添氣氛呢!

──Yuki

#1 浪漫電影的絕配──加州之戀雜果賓治!

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蘇打水200ml
蘭姆酒(Rum) 30ml
橙汁 30ml
菠蘿汁 30ml
青檸汁 30ml

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將所有材料混合即成。

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# 材料份量可隨個人口味調節,喜歡甜一些可以七喜或雪碧代替蘇打水,能夠中和水果的酸。
# 裝飾一:將杯嘴沾滿青檸汁,再沾上糖,插一片青檸在杯邊。
# 裝飾二:用牙簽穿上半片青檸,半片橙和一塊菠蘿,平放在杯口。

#2 喜劇的絕配──Oreo 味爆谷!(大夥兒開心share!)

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微波爐爆谷 1包
Oreo曲奇 20塊
白朱古力 350克

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01 除去Oreo中心的忌廉,然後將餅打碎成粉備用。
02依照包裝上說明將爆谷爆好,然後倒進一個碗子備用。
03隔水將白朱古力融化成漿。
04 將朱古力漿倒入爆谷中,攪拌。
05 在朱古力還未凝固前,加入Oreo餅碎,快速攪拌即成。

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# 融化朱古力方法:先將80度熱水倒進大碗子中,然後將放有朱古力的小碗子放在大碗子中隔水攪拌至融化,小心不要讓熱水進入小碗子裡。沒有溫度計的話,可將沸水先放在室溫冷卻兩分鐘後才使用。

#3 驚悚片的絕配──牛油果青瓜卷!

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(份量:約6卷)
青瓜 1-2個
牛油果 1 個
檸檬汁 2 茶匙
新鮮西芹(Parsley)(切碎)1/4杯
新鮮蒔蘿(Dill)(切碎)1/8杯
海鹽 適量
黑胡椒 適量

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01 將青瓜洗淨、抹乾。用刀將青瓜末端切掉,然後用刨將青瓜刨片,小心不要刨斷。
02 將牛油果壓成蓉,加入檸檬汁、西芹和蒔蘿,攪拌。
03 在青瓜片塗上一層牛油果蓉,然後將青瓜捲起。青瓜末端位置用牛油果蓉固定卷物。
04 吃前用剩下的香草和南瓜籽裝飾,即成。吃前冷藏味道更佳!

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# 挑選青瓜時,宜選購較短身的青瓜。
# 青瓜莖部(甚至花朵)仍然未脫落的,為之新鮮。
# 若果發現青瓜肉質太硬,可將青瓜片放進鹽水中軟化。

TEXT: FLORIELLE/HOKK FABRICA
VIDEOGRAPHY:EVANNA L/HOKK FABRICA
VIDEO EDITING: YUKI L/HOKK FABRICA
ART DIRECTION: ROSIEROOM/ HOKK FABRICA
VIDEO CREATED BY HOKK FABRICA

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