【專訪】Travel With Locals：跟著馬來西亞地膽Chyi Lin走訪當地的咖啡店

Softsrve ice cream and dessert bar malaysia 馬來西亞

玩膩了日韓台嗎？何不嘗試一下馬來西亞呢！也許大多香港人對這個地方還是停留在治安不佳的刻板印象。好了！與其道聽途說，倒不如跟土生土長的Chyi Lin一探究竟吧！Hf邀請到來自馬來西亞的「地膽」Chyi Lin，談談馬來西亞的風土，順道介紹3家當地的咖啡店，讓大家去旅行時能夠感受馬來地道體驗！

馬來西亞時尚博主Chyi Lin，雖然豪邁地以妙齡老少女自居，但事實上只是個年紀輕輕的90後！其做人宗旨亦是一貫的嗆辣：「可以坐著就不要站著，可以躺著就不要坐著」。不過，Chyi Lin可是服飾店A Simple Slut與雪糕甜品店Softsrve Johor Bahru的老闆娘呢。

Malaysia Blogger chyilin1018 — Photo via instagram/@chyilin1018

「這是個充滿人情味的多元種族國家，無論華人、馬來人，還是印度人，他們都很熱情，樂於助人。好像之前我遇到交通意外，幸好就遇到有人下車幫忙。」Chyi Lin娓娓道來她對國家的熱愛，更說感受人情的溫暖是她每天元氣滿滿的原因。談到旅客最緊張治安，她説:「其實哪裏都得小心啊，不管去到什麼國家，大家都要看好自己的錢包。」

「因為城市生活壓力大，人們都喜歡在咖啡店呆、跟老闆閒聊、看書、討論最近大家在忙什麼」，她從容地訴說咖啡小店對馬來西亞人的意義，更幸福洋溢地指「我跟他們算得上是朋友了，這才是最難得的」，幸福這種感覺有時就在街邊轉角。

平台咖啡館Platform homestay：「這裡最美的風景就是人！」

「這是一家比較偏遠的民宿，由一對夫妻經營。他們遵循著環保和愛心，大部份的傢俱都是自己親手用不同的物料循環製作。我喜歡那兒的氣氛，去那裡耗上一個下午和朋友聊天說說話；雖然沒有冷氣，但是很安靜，也很舒服。」

「雖然女主人表面看來有點冷冷的，卻是超級細心，飲料和食物都是她烹調的喔！除此之外，男主人還認真地教導陶藝班，鼓勵人自由發揮，捏玩陶土，我也曾上過他的課！」

地址：DH 17 A, lorong A-4, Pekan Nenas, Johor, Malaysia
營業時間：星期一和二 – 2:30 pm – 10:30 pm
星期五至星期日 & 公共假日 – 12 pm – 10:30 pm
星期三和星期四 – 休息

Flowers in the window ：「亞熱帶森林的感覺」

「顧名思義就是花在窗口裡，裡面全是花的一間餐廳，有點亞熱帶森林的感覺。在我唸中學的時期，那家店就已存在了！以前的概念是二手復古的餐廳Roost ，現在改為較明亮的flower in the window。老闆是位很有人情味的人！我去的那天恰巧是休息天，但他卻特地為我開舖。」

「我很喜歡那裡的裝璜，喜歡那𥚃的尤加利葉味道。店面大量使用乾花和室內植物作為餐廳的主題，光線把這些植物照映到食物上，別有一番風味！我最喜歡chicken whole leg ，老闆豪邁地放上大量的烤菜和薯泥，感覺非常像在森林裡野餐露營！」

Flowers in the window 馬來西亞咖啡店 — Photo via Instagram/@ujinnho

地址：Flowers in the Window, 9, Jalan Dhoby, Johor Bahru
營業時間：星期一至日 10am－9pm，星期二休息

Softsrve Johor Bahru：「喜歡這裡的空曠感」

「最後，就是我開的雪糕店！白色和原木色搭配的乾淨感裝潢，相當舒服。櫃檯旁邊還有個小屋子和對面的圖畫相襯映，好不可愛！牆上的muji時鐘是在吉隆坡的一個二手市集購買回來的。每次我想思考一些事情的時候，都會到這裏來；因為這邊很安靜。我最最喜歡配上杏仁片的烏龍茶雪糕了，還有綠茶的日式刨冰也不錯。哪個女生不愛雪糕？你給我站出來！」