夜半，飛機以一種不太安穩的姿態降落在加德滿都機場。這不像是一個國家的首都機場，秩序混亂，設施簡陋。但是離開了機場，我們便陷入了完全的黑暗與寂靜之中，沒有路燈，只能靠車前燈辨認方向。顛簸之中，車上不斷發出叫喊。這是一個供電不足的國家。

「沒電」和「髒亂」是我對加德滿都的第一印象，然而這絕不妨礙世界各地的遊客絡繹不絕。加德滿都是一座豐富的文化寶藏，它有2700多座寺廟，被稱為露天博物館。選一個美好的晴天在加德滿都閒逛吧！

背包客的第一站往往是泰美爾。有人形容泰美爾就像是陽朔的西街，北京的南鑼鼓巷，曼谷的高山路，都是從事旅遊產業的商人們集中形成的遊客根據地。這裡有遊客需要的所有旅遊資源：青年旅館、貨幣兌換店、紀念品商店、餐廳，和世界各地的背包客。

三個杜巴廣場

加德滿都的杜巴廣場是加德滿都最出名的廣場。在這裡，你可以看到尼泊爾十六至十九世紀之間的古蹟建築，是尼泊爾很重要的歷史化石。老王宮現在已經成為博物館供遊人參觀。杜巴廣場上的寺廟外型相似，很多都只對印度教徒開放，普通遊客無法進入。

帕坦古城被稱為「藝術之城」，與加德滿都一河之隔。這裡的杜巴廣場建築密集，它的印度教廟宇也十分出名。帕坦的另一個特色就是充滿了鴿子。照片上看起來無比靈動，但旅遊時還是要小心鴿子屎。

巴德崗杜巴廣場也是尼泊爾的世界文化遺產之一。尼亞塔波拉神廟引人矚目，以精美的銅鑄和木雕藝術聞名，其中神廟的金門和五十五個窗宮，是經過五十多年才徹底完成的。離廣場不遠的尼亞塔皮拉廟，又稱五層塔，是尼泊爾最高的寺廟建築。

活女神庫瑪麗

位於杜巴廣場和宮殿廣場的交界處，是一座四合院式的三層紅磚建築。這裡住著年幼的活女神，庫瑪麗。活女神是經過繁雜程序挑選出來的四至七歲幼女。一旦被選中，幼女就要離開家人，被奉為女神的化身，只能住在女神廟裡受萬人朝拜。她雙腳不能著地，時刻由師傅抱著。一旦月經來潮，或者以其他形式見血、生病，她就要退休換下一任女神。

現任神女神是2010年選拔出來的，今年六歲。關於活女神，有各種各樣的傳說，尤其「難嫁」。一來，她們從小養尊處優，不見外人，被寵壞了以致難以相處；二來，幾乎所有前任活女神的丈夫都十分短命。目前只有一位活女神拿到了大學學位。這應該是一個女權主義者很感興趣的議題吧！

每天中午至下午四點，可以在活女神廟裡面見到被師傅抱著的活女神，她的露面時間很短，絕對不能拍照。八卦心重的遊客千萬別忘了去拜見她。

山上猴廟

著名的猴廟建在加德滿都以西的山頂上，登頂後可以俯瞰整個加德滿都谷地──有密集恐懼的遊客需要小心，因為加德滿都長得密密麻麻。一路上都是猴子。可能是因為有宗教信仰的原因，這裡的猴子十分淡定，不會怕人，也不會激動地上來扯女士的裙子。這裡是佛教徒的重要朝聖地。每年都有重大佛教活動在此舉行，人來人往，十分熱鬧。

世界之冠: 博得納佛塔

我最喜歡的地方就是博得納佛塔。博得納佛塔是世界上最大的佛塔。塔上望向四面八方洞穿一切的佛眼是尼泊爾的一個重要標誌。每天都有忠實的信徒繞著佛塔一圈一圈地走。佛塔周圍是各種紀念品商店、旅店和餐廳。你要做的是，在一個下午，在佛塔邊找一個有天台的餐廳，吃當地的momo，喝可口的尼泊爾酸奶，看著鷹在上空繞著佛塔盤旋。

尼泊爾美食

尼泊爾本身沒有發展出特色烹飪。尼泊爾菜主要是印度烹調的變化，以及由西藏改變而來的飲食。尼泊爾人主食大米，喜歡吃薄餅、土豆和羊肉，愛喝牛奶和茶，吃飯的時候一人一個盤子手抓著吃。因為印度教的原因，尼泊爾全國禁食牛肉，但是允許很多餐廳為旅客提供牛肉。

Dalbhat是一個大圓盤子，中間是主食，旁邊有肉、咖哩薯仔、醃菜、豆子等等。

Momo是西藏餃子，和中國的餃子並沒有甚麼很大區別，個頭大很多，調料也不同。

這僅僅是一次走馬觀花的旅行。如果你有更多時間，或許可以扎入當地人的生活中，觀察他們的表情與苦樂。這可能是每一現代社會裡的人都需要修的行──如何在困頓的物質裡依然保持著開心和滿足。

TEXT & PHOTOGRAPHY BY SUGARCOAT

延伸閱讀

HAPPINESS REDEFINED： 加德滿都，尼泊爾

Help Nepal！香港人現在可以為尼泊爾做的6件事

Give Love this Weekend：與黃耀明、盧凱彤等音樂人《抱抱尼泊爾》