頹食華麗大變身:4招讓你享用高質素快餐 - HOKK fabrica
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頹食華麗大變身:4招讓你享用高質素快餐

香港人最講求速度,加上生活節奏急促,所以快餐對我們來說是非常重要,讓我們能夠在短時間內吃一個便飯再繼續工作。雖然快餐文化一般只求速度而不著重內涵或沒有太多營養,但隨著我們對生活質素追來越來越高,在吃快餐之餘亦要加點新意思,想知道怎樣輕易讓頹食變身成美食?那就要看看Hf這個短片了!

Cheese chips 芝士脆片

頹食快餐diy自製芝士脆片hokk fabrica hftv香港線上雜誌

Material needed:

– 芝士片
– 牛油紙

Steps:

01 把牛油紙放在微波爐碟上
02 把芝士片放在牛油紙上
03 放入微波爐叮約1分30秒(若不夠脆身可再叮30秒)

Chicken Salad 炸雞沙律

頹食快餐diy自製炸雞沙律hokk fabrica hftv香港線上雜誌

Material Needed:

– 炸雞
– 沙律菜
– 意大利黑醋

Steps:

01 先把沙律菜洗淨先待用
02 把炸雞去皮及撕成雞塊
03 把雞塊放在沙律菜上
04 加上意大利黑醋即可

Sweet and Spicy Tteokbokki 奶油韓國辣年糕

頹食快餐diy自製奶油韓國辣年糕hokk fabrica hftv香港線上雜誌

Material Needed:

– 叮叮韓式辣年糕
– 液態鮮奶油
– 芝士片

Steps:

01 根據指示先把年糕叮熟一半(例如總共要叮4分鐘,就先叮2分鐘)
02 把年糕的湯汁倒掉一點,再加入鮮奶油
(可根據自己對辣度的喜好加入適當份量的奶油,倒掉越多辣汁或加入越多奶油,味道則變得越甜)
03 再把年糕放進微波爐叮回餘下的時間
04 加入芝士片

Italian Cream Soda 意大利奶油蘇打

 頹食快餐diy自製意大利奶油蘇打hokk fabrica hftv香港線上雜誌

Material needed:

– 冰塊
– 蘇打水
– 果醬
– 液態鮮奶油
– 固態鮮奶油(Optional)

Steps:

01 把冰塊倒滿杯
02 加入1/4果漿
03 加入2/4蘇打水
04 加入1/4液態鮮奶油
05 可於杯頂加入固態鮮奶油作裝飾

TEXT & CONCEPT: LITTLEBUNNY
VIDEOGRAPHY: JOYCE C/ HOKK FABRICA
ART DIRECTION: ROSIEROOM/ HOKK FABRICA
CREATED BY HOKK FABRICA
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