K-Culture：女生都愛喝的韓國果味燒酒Cocktail

甚麼可以舒緩你的不快和在你快樂的時候陪伴你？韓國人必定會以燒酒作答案。作為世上最高消耗量和其中一種最平的酒，燒酒已經是韓國人的長期好友。有些人可能已經很熟悉這枝綠色酒瓶，因為很多韓國電視劇和電影中都會有喝燒酒的場景，這樣就可以證明韓國人和燒酒的關係有多密切。

What is soju exactly?

燒酒是由穀物，例如米，用傳統的蒸餾法提取的。現時的生產商以較便宜的材料去取代原本的材料，例如蕃薯。韓國人最常飲用的燒酒是以稀釋酒精混合水，而當中的乙醇以標準酒度計算是含20%。象徵燒酒的綠色玻璃瓶和那種苦澀的口味正隨著時代而改變到迎合年輕人口味，果味的燒酒俘虜了不少韓國年輕人的心。

老實說，現在的燒酒多數含有17%酒精，而因為那高濃度的酒精和苦澀味，所以多數只有男人喜歡，而女性就很少會喜歡。因此，幾間餐廳都把果汁和碳酸加進燒酒中，製成甜味燒酒。由於產品太受歡迎，所以燒酒生產商製作了一些現成的燒酒雞尾酒。Hf現在就為你介紹幾款在韓國最受歡迎的果汁燒酒。

From Soju to Soonhari

樂天飲品是韓國其中一個最大的燒酒供應商，加入了意指溫和的Soonhari(순하리)入它生產的燒酒系列Cheoeumcheorum(처음처럼)當中。Soonhari就正如它名字的意思，是一種溫和帶甜的低酒精雞尾酒，它只包含14%酒精，具有天然柑桔香味，不但能添加一陣清新的味道，更減少了那不必要的酒精味。Soonhari已經成為韓國的新熱潮，很多商店亦已經賣斷市。

到目前為止，Soonhari是最流行的雞尾酒燒酒，特別是在年輕女性圈子中。但不要因暫時只有一種雞尾酒燒酒而失望，事實上已經有很多飲品供應商正在研發或生產不同口味的雞尾酒燒酒。真露是最受歡迎的燒酒Chamiseul(참이슬)的生產商，已經推出了奇異果味的燒酒。嘗過的人都說入口時有奇異果味，但之後就會變成比較甜的普通燒酒味。Zoeunday亦是另一個大型的燒酒生產商，會推出三種新的雞尾酒口味，分別是紅色的石榴味、黃色的柑橘味和藍色的藍莓味。燒酒瓶將會維持象徵式的綠色，而瓶蓋和外在包裝紙則會重新設計。