Foodies 101 : 7個極速切水果的方法! - HOKK fabrica

Foodies 101 : 7個極速切水果的方法!

HF Crewon November 5, 2015 at 7:00 am

平日我們想吃水果,永遠都會怕麻煩,要洗更要剝皮,更別要說要切開。最後大家可能會打消念頭,在超級市場買一份現成切好的生果。為了解決這些吃生果遇到的麻煩,教大家幾個方法,可以於30秒K.O它們。只要用上以下的方法,輕鬆乾淨快捷,多忙碌的Career Girls都可以做到!

#1 Kiwifruit

快速切水果法奇異果hokk fabrica香港線上雜誌
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奇異果可以美白,但永遠要和毛絨絨的皮決鬥,確實特別讓人煩厭。
1. 先把頭尾切掉。
2. 用一隻圓型又小小的鐵湯匙,並由邊位切入皮與肉中間。
3. 輕輕轉一個圈。你會發現奇異果皮如衣服般脫落。
Hf Tip: 要緊記不要過度用力,要嘗試掌握於皮於肉之間,否則你剝得不是皮而是肉。
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#2 Pineapple

快速切水果法菠蘿hokk fabrica香港線上雜誌
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菠蘿又香又甜,但表面的菠蘿釘卻令人煩惱。如果買幫你買已經剝好皮的,價錢亦會貴好幾倍。學懂以下方法說不定可以節省不少呢。
1. 將頭尾切去。
2. 把菠蘿打直一分為四,然後把芯去掉。
3. 可以繼續打直切便成條狀。
4. 此時可以簡單地去皮了。
5. 最後可以把條狀的菠蘿變成粒狀。
Hf Tip: 記得去芯後不要把菠蘿切太幼,要菠蘿條依然能站立,不然去皮時會較不便。
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#3 Mandarin Orange

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蜜柑跟橙不一樣,如果你強行用手開是不行的,更會弄得整隻手都是蜜柑汁。然而,蜜柑又會被弄成粉碎。
1. 先把頭尾切掉。
2. 再垂直切一刀。
3. 輕輕從切口把蜜柑拉開。
Hf Tip: 蜜柑皮較薄,因此落刀不可以太深;拉開時亦不可以過於用力,否則均會影響拉開後的型狀。
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#4 Watermelon

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西瓜又大又圓,平日或會切成半月型,食到整臉都是西瓜汁。一個人買一整個又不知道要如何保存。假如要切成一粒粒放進雪櫃,又不知道怎麼入手。相信以下方法可以讓你用1分鐘就把大西瓜切成粒狀。
1. 把西瓜一分為二。
2. 將西瓜反轉,井字切開。
3. 把已經成位他狀的西瓜變成粒狀。
Hf Tip: 井字型切開時,可先直切再橫切,這樣會較易掌握。
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#5 Pomegranate

5-easy-fruit-cutting-hacks-pomegranate
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石榴本身有抗養化的功能,多吃有益,但怎麼吃成為各位的煩惱。果肉細細粒又伴隨很多的白色的「碎碎」,非常難以食用。
1. 把石榴先切一半。
2. 握著石榴,再用湯匙敲石榴的外榖。
Hf Tip: 一手握石榴時,要多用力,不然籽難以跌出。如果籽和一些白色「碎碎」一併掉落,可加入水。水會讓白色‘碎碎’浮起即可撈走。隔水更方便食用。
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#6 Peach

6-easy-fruit-cutting-hacks-peach
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一層薄薄的皮,令人感到麻煩。不剝掉又不好食,但難以整塊剝下來,強行剝會很爛掉,但慢慢剝又浪費時間。大家不妨可用以下方法。
1. 準備冰水和煮沸熱水。
2. 於桃的底部一個十字。
3. 先將整個桃放進沸水30秒。
4. 取出立刻放進冰水。
5. 用手一撕即可。
Hf Tip: 放入沸水時,一家要確保整個桃浸於水中。
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#7 Avocado

7-easy-fruit-cutting-hacks-avocado
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牛油果絕對是早餐的首選,但往往被中間大大的核和厚厚的皮嚇怕。其實要把牛油果的核弄走,並不是一件難事。
1. 先在牛油果的邊一個圈。
2. 然後雙手用力拉開。
3. 用一把較大的刀「卡」住牛油果核,慢慢拉出果核。
4. 用一把較小的刀把去核的牛油果井字切開取粒。
Hf Tip: 將牛油果兩方分開要較用力。牛油果切粒,只要輕輕用湯匙一刮即可。
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TEXT: CANDY
DESIGN: YUKI L/HOKK FABRICA

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