会「飞」的面包：来自耶路撒冷的食物实验

on 九月 28, 2014 at 10:19 上午

这是来自耶路撒冷，由设计师Omer Polak丶Michal Evyatar和厨师Erez Komorovsky共同设计的一个食物实验，名为《 Blow Dough 》。

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一个个「试验员」穿着一致的工作服，戴上工业用耳机和手套，开始这个神圣的食物试验。在面团内混入五彩色的天然香料和蔬菜汁，放置在一张张特制的桌面上。桌底下安放了一台台原用来吹玻璃的的工业用吹风机，每台能达到600度（Celcius）的温度。「试验员」们在吹风过程中加入的香料也同时在面团中四散，让香味更能包裹着面包的每一寸「肌肤」。当机器啓动後，一个个面团就会瞬间膨胀，转眼间变身成一个个热腾腾丶糖果色的气球面包。