下雨了，韩国人会吃什么？
八月将至，伴随着热到人溶掉的天气，加上香港、台湾、韩国等地位处东南亚，正值打风旺季，日子份外闷热。在韩国，打台风称为Jangma (장마)，情况和香港相差无几，同样是潮湿局促再伴随横风横雨的天气。看到这种天气，真的连吃口饭的胃口也没有。
那怎么办好？韩国人的传统做法是进食以下的食品，减轻天气造成的烦闷。所以，大家要快快手向韩国人偷一偷师，看看下雨天能如果制作韩食，增进胃口。
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最佳拍挡＝韩式煎饼＋梨花酒
韩式煎饼的外型近似我们的潮洲煎蚝饼，但尺寸较大，亦较为薄身。由于制作简单方便，韩式煎饼是不少韩国家庭的家常小菜。只要将面粉、鸡蛋、清水及各类蔬菜或海鲜拌匀再煎熟，即可安坐家中享受韩式风味，无需于刮大风的日子外出用膳。
众多韩式煎饼中，葱饼可算最受韩国人喜爱，主要佐料为青葱，不爱葱者可以韭菜代替，味道更浓郁。
嫌青葱韭菜太寡的话，大家还可以考虑海鲜煎饼(해물파전)，它同样是韩国国民挚爱。在蛋浆水加入你喜爱的海鲜—蚝、虾、墨鱼、鱿鱼、蚬均可—煎饼即时鲜味十足，令人食指大动。
Haemul pajeon (해물파전)
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已经满足了？未得住，因为还有最后一煎，韩国人的杀手锏—泡菜煎饼(김치전)！韩国人热爱泡菜料理，用剩的头头尾尾顺便用来煎饼，既好味又悭家。
Kimchi jeon (김치전)
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有煎饼作下酒菜又怎少得一枝美酒，说起韩国酒，大部分人都会想烧酒。但梨花酒又听过了吗？梨花酒是以米或小麦发醇酿制而成的奶白色米酒，酒精含量不高，约莫6至8%，而且带有梨花的甜味，能够中和煎饼的饱腻感。虽然梨花酒不像煎饼多花款，但也有一些特别口味，如栗子梨花酒，入口有甜甜的栗子味，香而不腻。再配上木碗饮用，实在充充浓浓的韩式风味。
煎饼和梨花酒在一般的韩式餐厅均有供应，方便懒得下厨的韩食迷。
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＊韩食小知识：为什么韩国人在下雨天爱吃煎饼？
答案其实很科学。在雨水连绵的夏日，湿气加上高温使人易倦，而煎饼的主要材料面粉可舒缓饱滞感和口渴的问题。加上面粉中含大量维他命B和胺基酸，可以令人心情愉快，踢走郁闷的感觉。
