就是這麼簡單！5個重點讓你拍出Kinfolk風格的美食照
相信不少人都看過《Kinfolk》這本雜誌，即使不知道雜誌的內容也會被雜誌封面簡約的照片吸引著，《Kinfolk》所推廣的是慢活的生活模式，希望探索更多不同的方式去讓讀者跟家人、朋友一起從簡單生活中得到更高層次的享受。雖然《Kinfolk》是一本只創立於2011年的獨立雜誌，但憑著它那獨特的內容、簡潔的排版設計及攝影美學就讓它在雜誌界中火速走紅，變成喜歡「慢活」風格的人的聖經。雖然也有不少人質疑《Kinfolk》這種堆砌出來的慢活形象，有攝影師甚至認為這是股歪風，因為沒有人會用這麼長的時間把早餐精心布置好去拍一張照，這些都是設計好的假象。但無庸置疑的是《Kinfolk》的攝影風格的確是讓人感到非常舒適，而且深得人喜愛，而其實想學習拍出《Kinfolk》風格的食物照並不困難，下次「相機食先」前注意這5點，可能你也能拍出跟《Kinfolk》一樣讓人感到簡約寧靜的照片。
#01 Lighting is Everything
既然攝影是關於捕捉光與影，那麼光線當然就是照片的靈魂，而很多的攝影師都追求自然光線，因此在拍攝食物的時候盡可能利用自然光線，找一個明亮空間，或盡量坐在餐廳近窗口的位置，但注意要避免光線在上方直射，因為這樣的陰影位置是最不好看的。
#02 Find a Focus
雖然桌面上可能有很多不同的美食，但其實每一張照片都最好找一個重點，這樣就容易讓人找到讓目光停留的地方，集中焦點在你想展示的食物身上，但若然你想表達的是整個用膳環境或桌上菜式的豐富度，那你就可能要以一個全景角度去拍下照片。
#03 Interact with Food
《Kinfolk》對拍攝家居有著一個獨特的理念，就是他們永遠不會拍攝或是裝飾一個沒有人居住的家，因為他們認為沒有人的家並沒有生命力，也呈現不了一種生活態度，而相信他們對拍攝食物的態度都是一樣，因此很多時他們的照片都會有著人的參與，為照片帶來人氣，這樣就能令照片更真實和生活化。
#04 Pay attention to Composition
食物攝影師Aran Goyaga說過「Place your food and the props that pleases your eyes」，若然連自己的雙眼也不覺得吸引的構圖，那又可以如何讓人有這樣的感覺呢？其實在拍攝食物照片的時候可以放下對攝影構圖的甚麼法則，隨著自己的感覺而行，找到最吸引眼球的構圖。另外也可以加入相關的道具去增添照片的層次感，令構圖更豐富。
#05 Be a Minimalist
雖然說利用道具可以增加照片的層次感，但《Kinfolk》主張的正正是簡約的感覺，所以若然道具太多就會令清新感覺消失，所以記著道具只是用來修飾照片，主角仍然是食物，不要讓照片被食物以外的東西搶去焦點。
Photos courtesy of Kinfolk
